东北家常做法菜谱？东北家常做法菜谱大全

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本文目录

1. 东北家常红烧萝卜块做法
2. 东北华子鱼的家常家常家常做法
3. 东北大旋风做法

东北家常红烧萝卜块做法

食材

生萝卜（1个）

葱 、蒜（适量）

油盐、做法做法酱油等（适量）

香菜（适量）

1.把生萝卜去根，菜谱菜谱洗净。东北东北大全

2.把萝卜表面皮质不好处切去，家常家常并切成两块，做法做法备用。菜谱菜谱

3.把切开的东北东北大全萝卜切成萝卜条 。

4.开锅，家常家常放入食用油  、做法做法酱油
、生抽等调料 ，等待再次锅热。

5.等调料等再次开过后，放入准备好的萝卜条，并翻炒 。

6.等调料翻炒均匀后，加入适量的水，不要糊锅即可 ，盖上锅盖，中火，并等待萝卜条入味 。

7.5分钟左右，开盖加盐，并继续翻炒 。等萝卜熟后，可放入适量配菜，比如香菜等 ，翻炒均匀后即可出锅。

东北华子鱼的家常做法

食材

主料：华子鱼

辅料：葱 、姜
、彩椒

调料 ：蒸鱼豉油、料酒、花椒、玉米油、食盐

做法

1、将华子鱼放入冷水解冻，化开之后去掉鱼鳞清洗干净控干水分备用。

2、将鱼放入盆子里
，加入葱姜丝和花椒 。

3 、加入一大勺料酒。

4 、再加适量盐拌匀腌制30分钟，天热放入冰箱腌制。

5、腌制好的鱼去掉作料控干汤汁，然后放在鱼盘里，表面重新铺一些葱姜丝
。

6 、放入开水锅盖盖子蒸6分钟。

7、这时准备些葱丝和彩椒丝。

8、鱼蒸好以后倒掉里面的汤汁拣去葱姜。

9、浇上蒸鱼豉油 。

10、撒上葱丝和彩椒丝。

11、用大勺子烧些花椒油
。

12 、趁热泼在葱丝上。

13 、端上桌开吃 。

东北大旋风做法

食材清单

娃娃菜半棵、黄瓜1根 、胡萝卜半根 、千张1张 、肉末100g、粉丝1把 、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量、白芝麻适量 、生抽2勺、鸡精半勺、香醋1勺、辣椒粉1勺、白糖1勺、盐1勺
、香油半勺
、植物油适量

烹饪步骤

1/9

准备食材和工具：娃娃菜半棵、黄瓜1根、胡萝卜半根、千张1张 、肉末100克
 、粉丝1把
 、蒜瓣5瓣、大葱1小段、香菜适量、白芝麻适量  、生抽2勺
、鸡精半勺 、香醋1勺、辣椒粉1勺 、白糖1勺、盐1勺 、香油半勺
、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

2/9

所有食材洗净，胡萝卜、黄瓜 、娃娃菜、大葱、千张全部切成丝 ，粉丝提前烧开水泡熟，然后捞出；

3/9

将切好的配菜和煮熟的粉丝一起摆好在盘子里待用；

4/9

大蒜用小旋风打成蒜末备用
，调酱汁
 ，1勺生抽，1勺陈醋，1勺白糖，1勺盐，半勺鸡精
、半勺香油，搅拌均匀待用；

5/9

鹅妈妈钛晶锅预热倒入少许植物油 ，倒入肉末和大葱碎翻炒均匀

6/9

加入1勺生抽翻炒上色至香味溢出，炒好的肉末盛出 ，浇在刚才摆盘好的蔬菜上，再淋上刚才做好的凉拌酱汁；

7/9

最后再在最上面放入1勺辣椒粉和蒜末，撒上白芝麻，鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，烧至7-8成熟左右，趁热从顶上浇下 ，滋啦一声 ，香味瞬时飘出；

8/9

最后撒上适量香菜提味装饰（不爱吃香菜的可以略过）；

最后一步

搅拌一下 
，麻辣鲜香超级下饭的东北大拌菜就完成了！

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